Ab 1991 stand die polyglotte Wienerin (spricht fließend Französisch, Englisch und Spanisch) auch in München für den Privatsender ProSieben vor der Kamera und moderierte dort u. a. das Magazin "Rund um Hollywood". Seit 1994 hat Arabella bei dem deutschen Sender ihre eigene einstündige Talk-Show. Für ihre Sendung, die nach zehn Jahren im Juni 2004 ausläuft, wurde sie unter anderem 1994 mit dem Bayerischen Fernsehpreis als "Beste Talk-Newcomerin" und 1996 mit dem Medienpreis "Das Goldene Kabel" der Programmzeitschrift "Gong" ausgezeichnet.

Auch als Schauspielerin war Arabella bereits zu sehen, so etwa 1996 in einer Gastrolle im Erfolgsfilm "Das Superweib" und 2004 in der Serie "Kommissar Rex".

Mit Moderationspartner Alfons Haider führt sie für den ORF nach 2003, 2004 und 2005 auch 2006 durch den Wiener Opernball.

Zusätzlich moderierte sie zahlreiche internationale TV-Events wie die Sylvestergala 2005 auf Arte (deutsch- französisch); das Internationale Zirkusfestival 2007 von Monte Carlo für die ARD; die FIFA World Players Gala 2007 für Eurosport (englisch).

Von Januar 2006  bis Januar 2007 moderierte Arabella Kiesbauer einen gesellschaftspolitischen LateNight Talk beim deutschen Privatsender N 24.